處暑無三日，新涼直萬金。”——不知不覺，節氣已經進入處暑，酒評君索性就和酒友們聊聊茅台醬香酒與二十四節氣之間的聯系。

不管釀酒行業如何發展，不論賣酒模式如何叠代，酒就是農業深加工的産物。從農作物的種植、收獲，到糧食的蒸煮、晾曬，再到酒醅的發酵、蒸餾，乃至酒體的勾調、陳釀，人們始終根據地理、氣候、光照、水源、微生物環境，圍繞高粱、小麥、玉米、豌豆、大麥等農作物進行一系列的加工，使之發生一系列神奇的物理、化學變化，最終将糧食幻化成美酒——從這個角度講，有人将美酒比喻成“有生命的液體”一點都不為過。

千百年來，智慧的勞動人民通過觀察太陽的周期運動，不斷地總結氣候變化與農作物之間的關系，逐漸制訂了一套行之有效且影響深遠的農作物耕種指南——二十四節氣。酒作為農作物深加工的産物，不論是釀造還是存儲，不論是祭祀還是飲用，都與“二十四節氣”産生了不可割舍的聯系。而這些聯系，又是茅台醬香酒天人共釀、道法自然的佐證。

處暑無三日，新涼直萬金。”——不知不覺，節氣已經進入處暑，酒評君索性就和酒友們聊聊茅台醬香酒與二十四節氣之間的聯系。

不管釀酒行業如何發展，不論賣酒模式如何叠代，酒就是農業深加工的産物。從農作物的種植、收獲，到糧食的蒸煮、晾曬，再到酒醅的發酵、蒸餾，乃至酒體的勾調、陳釀，人們始終根據地理、氣候、光照、水源、微生物環境，圍繞高粱、小麥、玉米、豌豆、大麥等農作物進行一系列的加工，使之發生一系列神奇的物理、化學變化，最終将糧食幻化成美酒——從這個角度講，有人将美酒比喻成“有生命的液體”一點都不為過。

千百年來，智慧的勞動人民通過觀察太陽的周期運動，不斷地總結氣候變化與農作物之間的關系，逐漸制訂了一套行之有效且影響深遠的農作物耕種指南——二十四節氣。酒作為農作物深加工的産物，不論是釀造還是存儲，不論是祭祀還是飲用，都與“二十四節氣”産生了不可割舍的聯系。而這些聯系，又是茅台醬香酒天人共釀、道法自然的佐證。

處暑無三日，新涼直萬金。”——不知不覺，節氣已經進入處暑，酒評君索性就和酒友們聊聊茅台醬香酒與二十四節氣之間的聯系。

不管釀酒行業如何發展，不論賣酒模式如何叠代，酒就是農業深加工的産物。從農作物的種植、收獲，到糧食的蒸煮、晾曬，再到酒醅的發酵、蒸餾，乃至酒體的勾調、陳釀，人們始終根據地理、氣候、光照、水源、微生物環境，圍繞高粱、小麥、玉米、豌豆、大麥等農作物進行一系列的加工，使之發生一系列神奇的物理、化學變化，最終将糧食幻化成美酒——從這個角度講，有人将美酒比喻成“有生命的液體”一點都不為過。

千百年來，智慧的勞動人民通過觀察太陽的周期運動，不斷地總結氣候變化與農作物之間的關系，逐漸制訂了一套行之有效且影響深遠的農作物耕種指南——二十四節氣。酒作為農作物深加工的産物，不論是釀造還是存儲，不論是祭祀還是飲用，都與“二十四節氣”産生了不可割舍的聯系。而這些聯系，又是茅台醬香酒天人共釀、道法自然的佐證。